পৃথিবীতে মানুষের সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে কিন্তু খাদ্যের উৎপাদন কিংবা চাহিদা অনুযায়ী খাদ্যের যোগান সে পরিমাণে বাড়ছে না, এজন্যে আমাদের উন্নত প্রযুক্তির দ্বারস্থ হতে হবে। অত্যাধুনিক কৃষি প্রযুক্তির ব্যবহারে অল্প ব্যয়ে অধিক ফসল অর্জনের মাধ্যমে এ ক্রমবর্ধমান খাদ্য চাহিদা মেটানো
ইসলামী সভ্যতায় কৃষি ও খাদ্য : ইসলামী সভ্যতার ভিত্তি রচিত হওয়ার পর তৎকালীন দুনিয়ায় যে শোষণমূলক অর্থনৈতিক ব্যবস্থা বিদ্যমান ছিল, আল্লাহর রাসূল (স.) তার বিপরীতে নতুন এক ব্যবস্থার প্রস্তাবনা পেশ করেন। অর্থনৈতির মূলনীতিকে গোটা জাতির সামনে তুলে ধরেন এবং তা
এক. মনে করুন, আপনি একজন প্রফেশনাল ফোটোগ্রাফার। দামী একটা ক্যামেরা নিয়ে ঢুঁ মারছেন উত্তরের কৃষিনির্ভর কোনো একটি গ্রামের মেঠোপথ ধরে। থেকে থেকে ক্লিক-ক্লিক শব্দ তুলে ভরে যাচ্ছে আপনার ক্যামেরার মেমোরি। ইতি-উতি তাকিয়ে পছন্দমাফিক কম্পোজিশন খুঁজছেন আপনি। সবেমাত্র ভোরের আলো ফুটতে
প্রায়োগিক অর্থনীতির ক্ষেত্রে প্রাচ্যের প্রাচীন চিন্তাবিদদের ব্যপক ভূমিকা রয়েছে। কিন্তু এক্ষেত্রে পাশ্চাত্যের চিন্তাবিদগণ প্রাচ্যকে একেবারেই আলোচনার বাহিরে রেখে দিয়েছেন। এর কারণ মূলত পাশ্চাত্যে এরকম একটি প্রচারণা রয়েছে যে, ইউরোপীয় রেনেসাঁর পূর্বে অর্থাৎ দ্বাদশ শতাব্দীর আগে অর্থনীতি নিয়ে কোনো ধ্যান ধারণাই
কৃষিতে অসামান্য উন্নয়নের মাধ্যমে হোক কিংবা আরবীতে লেখা কৃষিকাজের নির্দেশনামূলক বিরাট গ্রন্থের উপর নির্ভর করেই হোক, ইসলামি কৃষি সাম্প্রতিককালে বিজ্ঞান, অর্থনীতি ও সামাজিকতার ইতিহাসবিদদের নিকট ব্যাপক আগ্রহের বিষয় হয়ে দাড়িয়েছে। Dr. Jaser Abu Safieh এর লেখা আরবী থেকে অনুদিত এ
বাংলাদেশের শহুরে নিম্নবিত্তের আয়ের প্রায় শতভাগই খাদ্যসংক্রান্ত খাতে ব্যয় হয়ে যায়। মধ্যবিত্তের সিংহভাগ উপার্জনও বাসা ভাড়া ও খাদ্যপণ্য ক্রয়ে ব্যয় হয়। জলাশয়ের পানির স্বল্পতা, ভূগর্ভস্থ পানি ব্যবহারের উচ্চ খরচ কিংবা দুষ্প্রাপ্যতা, ঋতু পরিবর্তন, খরা, রাসায়নিক ব্যবস্থাপনার জঞ্জাল, উচ্চ সুদের কৃষিঋণ
প্রযুক্তিগত অনগ্রসরতা, ইন্ডাস্ট্রিয়াল ডেভলাপমেন্টের ক্ষেত্রে পিছিয়ে থাকাসহ নানা কারণে শুধুমাত্র কৃষি মাধ্যমকেই প্রধান ক্ষেত্র হিসেবে বিবেচনা করা হয়, ফলশ্রুতিতে আমরা এখনো কৃষি নির্ভর দেশ হিসেবেই পরিচিত। কিন্তু অর্থনৈতিক ভারসাম্যতা ও অভ্যন্তরীণ উন্নতির ক্ষেত্রে কৃষির বর্তমান অবস্থা কী? অর্থনৈতিক ভয়াবহ সংকটকালে
Genetically Modified Organism (GMO) বর্তমান বিশ্বে কৃষি ও খাদ্য খাতে বহুল আলোচিত বিষয়গুলোর মধ্যে একটি। কোথাও বলা হচ্ছে হাইব্রিড খাদ্য গ্রহণ করে আমরা ধীরে ধীরে আমাদের মানবীয় বৈশিষ্ট্য ও সক্ষমতাগুলো হারাচ্ছি, দিন দিন অসুস্থ হয়ে যাচ্ছি; কোথাও আবার বলা হচ্ছে
আমরা জানি যে, বীজ হল খাদ্যের প্রধান উপাদান। হাজার হাজার বছর ধরে বীজ প্রকৃতিতে স্ব-উত্থিত হয়েছে এবং ১০,০০০ বছর আগে ফসল রোপণ করে উৎপাদন করা শুরু হয়েছে। বীজ আল্লাহর এমন একটি নেয়ামত যে, মাটিতে পুঁতে দিলে নিজে নিজেই চারা দেওয়া
রাসূল (সাঃ) মদীনায় হিজরতের পর যে তিনটি গুরুত্বপূর্ণ প্রস্তাবনা দেন এবং বাস্তবায়ন করেন সেগুলো হলঃ মসজিদ প্রতিষ্ঠা ভ্রাতৃত্ব প্রতিষ্ঠা বাজার প্রতিষ্ঠা এক্ষেত্রে তিনি ইহুদীদের বাজার ব্যবস্থার বিপরীতে নতুন ও বিকল্প বাজার ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করেন, যার মূলমন্ত্র ছিল “সুদ ও শোষণের অর্থনীতির সাথে